Минеральная вода естественным образом хлещет из глубокой подземной или незагрязняемой подземной минеральной воды, подвергаемой воздействию человеческих рабочих; содержит определенное количество минеральной соли, микроэлементов или углекислого газа; при нормальных обстоятельствах его химический состав, скорость потока, температура воды и другая динамика относительно стабильны в пределах естественного диапазона колебаний. Минеральная вода образуется в глубоком слое и содержит минералы и ограниченные показатели, указанные национальными стандартами.
Как правило, минеральная вода имеет срок годности, разливается по бутылкам в течение одного года и баррелей в течение одного месяца. Однако минеральная вода после открытия не гарантируется вышеуказанным периодом и должна потребляться как можно скорее. Как правило, в одном кубическом метре воздуха (не патогенных бактерий) находится около 5000 бактерий, бактерии будут размножаться и расти с течением времени и влиять на гигиену питьевой воды, поэтому воду после открытия следует пить как можно скорее и не в течение длительного времени.