Прошутто Ди Парма

Prosciutto ди Парма является специальностью провинции Парма в Эмилия-Романья, Италия. Происхождение пармской ветчины является горным районом южной провинции Парма. Пармская ветчина является самой известной сырой ветчиной в мире. Он имеет нежный красный цвет, как розовая роза, равномерно распределенный жир, и мягкий вкус среди всех видов ветчины. Он доступен в аутентичных итальянских ресторанах. Сможет ли она обеспечить качественной пармскую ветчину, стало чуть ли не критерием оценки качества ресторана. В 2012 году было утверждено регистрацию для защиты географических указаний продукции в Китае.