Диспергатор представляет собой разновидность поверхностно-активного вещества, обладающего двумя противоположными свойствами липофильности и гидрофильности в молекуле. Он может равномерно диспергировать твердые и жидкие частицы неорганических и органических пигментов, которые трудно растворяются в жидкостях, и в то же время он может предотвращать седиментацию и агломерацию частиц и образовывать амфифильный реагент, необходимый для устойчивых суспензий.
