Коллоид представляет собой относительно однородную смесь, которая содержит два различных состояния веществ в коллоиде, дисперсную фазу и непрерывную фазу. Часть диспероида состоит из мельчайших частиц или капель, а дисперсионная система с диаметром частиц диспероида от 1 до 100 нм является коллоидом.
